L-serine (CAS # 56-45-1)
| ສັນຍາລັກອັນຕະລາຍ | Xi – ລະຄາຍເຄືອງ |
| ລະຫັດຄວາມສ່ຽງ | 36/37/38 – ລະຄາຍເຄືອງຕໍ່ຕາ, ລະບົບຫາຍໃຈ ແລະຜິວໜັງ. |
| ລາຍລະອຽດຄວາມປອດໄພ | S24/25 - ຫຼີກເວັ້ນການສໍາຜັດກັບຜິວຫນັງແລະຕາ. S36 - ໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງປ້ອງກັນທີ່ເຫມາະສົມ. S26 – ໃນກໍລະນີສຳຜັດກັບຕາ, ໃຫ້ລ້າງອອກທັນທີດ້ວຍນ້ຳຫຼາຍໆ ແລະ ຂໍຄຳແນະນຳຈາກແພດ. |
| WGK ເຢຍລະມັນ | 3 |
| RTECS | VT8100000 |
| FLUKA ຍີ່ຫໍ້ F ລະຫັດ | 3 |
| TSCA | ແມ່ນແລ້ວ |
| ລະຫັດ HS | 29225000 |
| ຄວາມເປັນພິດ | 可安全用于食品(FDA, §172.320,2000). |
ແນະນຳ
L-Serine ແມ່ນອາຊິດ amino ທໍາມະຊາດ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນໃນ vivo. ສູດເຄມີຂອງມັນແມ່ນ C3H7NO3 ແລະນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນຂອງມັນແມ່ນ 105.09g / mol.
L-Serine ມີຄຸນສົມບັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
1. ຮູບລັກສະນະ: ໄປເຊຍກັນບໍ່ມີສີຫຼືຝຸ່ນ crystalline ສີຂາວ;
2. ການລະລາຍ: soluble ໃນນ້ໍາ, soluble ເລັກນ້ອຍໃນເຫຼົ້າ, ເກືອບ insoluble ໃນ ether ແລະ ether solvents;
3. ຈຸດ melting: ປະມານ 228-232 ℃;
4. ລົດຊາດ: ມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍ.
L-Serine ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນຊີວະສາດ, ເຊັ່ນ:
1. ການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ: ເປັນປະເພດຂອງອາຊິດ amino, L-Serine ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊນ, ການສ້ອມແປງແລະ metabolism;
2. Biocatalyst: L-Serine ເປັນຊະນິດຂອງ biocatalyst, ເຊິ່ງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສັງເຄາະສານປະກອບ bioactive ເຊັ່ນ enzymes ແລະຢາ.
L-Serine ສາມາດຖືກກະກຽມໂດຍສອງວິທີ: ການສັງເຄາະແລະການສະກັດເອົາ:
1. ວິທີການສັງເຄາະ: L-Serine ສາມາດສັງເຄາະດ້ວຍປະຕິກິລິຍາສັງເຄາະ. ວິທີການສັງເຄາະທົ່ວໄປປະກອບມີການສັງເຄາະສານເຄມີແລະ enzyme catalysis;
2. ວິທີການສະກັດເອົາ: L-Serine ຍັງສາມາດສະກັດຈາກວັດຖຸທໍາມະຊາດເຊັ່ນ: ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊື້ອລາຫຼືພືດໂດຍຜ່ານການຫມັກ.
ກ່ຽວກັບຂໍ້ມູນຄວາມປອດໄພ, L-Serine ແມ່ນອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຖືວ່າປອດໄພ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການກິນຫຼາຍເກີນໄປອາດເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ຄວາມບໍ່ສະບາຍກະເພາະລໍາໄສ້ແລະອາການແພ້. ໃນຄົນທີ່ມີອາການແພ້ຮຸນແຮງ, ການສຳຜັດກັບ L-Serine ອາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໄດ້. ເມື່ອໃຊ້ L-Serine, ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງທ່ານຫມໍຫຼືຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ແລະຄວບຄຸມປະລິມານຢ່າງເຂັ້ມງວດ.
