L-Cysteine ​​(CAS # 52-90-4)

ແນະນຳ

L-cysteine ​​(L-Cysteine) ແມ່ນອາຊິດ amino ທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ, ເຂົ້າລະຫັດໂດຍ codons UGU ແລະ UGC, ແລະເປັນອາຊິດ amino ທີ່ມີ sulfhydryl. ເນື່ອງຈາກມີກຸ່ມ sulfhydryl, ຄວາມເປັນພິດຂອງມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ມັນສາມາດປ້ອງກັນການສ້າງອະນຸມູນອິດສະລະ. & & L-cysteine ​​ແມ່ນອາຊິດ amino ທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນທໍາມະຊາດ. ລາວເປັນຜູ້ກະຕຸ້ນຂອງ NMDA. ມັນຍັງມີບົດບາດຫຼາຍໃນວັດທະນະທໍາເຊນ, ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 1. substrate ສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ; ກຸ່ມ sulfhydryl ໃນ cysteine ​​ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສ້າງພັນທະບັດ disulfide, ແລະຍັງຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການພັບຂອງທາດໂປຼຕີນ, ການຜະລິດຂອງໂຄງສ້າງມັດທະຍົມແລະສາມ. 2. ການສັງເຄາະ Acetyl-CoA; 3. ປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມກົດດັນ oxidative; 4. ເປັນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງຊູນຟູຣິກໃນວັດທະນະທໍາເຊນ; 5. ໂລຫະ ionophore. & & ກິດຈະກໍາທາງຊີວະພາບ: cysteine ​​​​ເປັນ Polar α-ອາຊິດ amino ທີ່ປະກອບດ້ວຍກຸ່ມ sulfhydryl ໃນກຸ່ມ aliphatic. Cysteine ​​ເປັນອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນແລະອາຊິດ amino saccharogenic ສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ມັນສາມາດຖືກປ່ຽນຈາກ methionine (methionine, ເປັນອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ) ແລະສາມາດປ່ຽນເປັນ cystine. ການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງ cysteine ​​​​ແມ່ນ decomposed ເຂົ້າໄປໃນ pyruvate, hydrogen sulfide ແລະ ammonia ໂດຍຜ່ານການປະຕິບັດຂອງ desulphurase ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂ anaerobic, ຫຼືໂດຍຜ່ານການ transamination, ຜະລິດຕະພັນລະດັບປານກາງ β-mercaptopyruvate ຖືກ decomposed ເປັນ pyruvate ແລະຊູນຟູຣິກ. ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂການຜຸພັງ, ຫຼັງຈາກຖືກ oxidized ກັບ cysteine ​​ຊູນຟູຣິກອາຊິດ, ມັນສາມາດ decomposed ເປັນ pyruvate ແລະອາຊິດຊູນຟູຣິກໂດຍການ transamination, ແລະ decomposed ເປັນ taurine ແລະ taurine ໂດຍ decarboxylation. ນອກຈາກນັ້ນ, cysteine ​​​​ເປັນສານປະກອບທີ່ບໍ່ຫມັ້ນຄົງ, redox ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ແລະ interconverts ກັບ cystine. ມັນຍັງສາມາດຖືກຂົ້ນດ້ວຍສານປະສົມທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ເປັນພິດເພື່ອສັງເຄາະອາຊິດ mercapturic ເພື່ອ detoxify. Cysteine ​​ເປັນຕົວແທນການຫຼຸດຜ່ອນ, ເຊິ່ງສາມາດສົ່ງເສີມການສ້າງ gluten, ຫຼຸດຜ່ອນເວລາທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການປະສົມແລະພະລັງງານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຢາ. Cysteine ​​ອ່ອນເພຍໂຄງສ້າງຂອງທາດໂປຼຕີນໂດຍການປ່ຽນຄວາມຜູກພັນ disulfide ລະຫວ່າງໂມເລກຸນທາດໂປຼຕີນແລະພາຍໃນໂມເລກຸນທາດໂປຼຕີນ, ດັ່ງນັ້ນທາດໂປຼຕີນຈະຍືດອອກ.