Ethyl 3-Mercaptopropionate (CAS#5466-6-8)

ຊັບສິນທາງເຄມີ:

沸点: 75-76 °C / 10 mmHg (lit.)

密度: 1.059 g/mL ທີ່ 20 °C (lit.)

折射率: n20/D 1.457(lit.)

闪点: 72°C

形态: ທາດແຫຼວ

酸度系数(pKa): 9.72±0.10(ຄາດຄະເນ)

颜色: ລ້າງສີທີ່ບໍ່ມີສີເປັນສີເຫຼືອງ, ອາດຈະຊ້ໍາໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ

气味 (ກິ່ນ): ທີ່ 0.10 % ໃນ propylene glycol. ສັດ Foxy fruity grape skunky

香型: ຊູນຟູຣິກ

ສົ່ງອີເມວຫາພວກເຮົາ

ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ

ປ້າຍກຳກັບສິນຄ້າ

Ethyl 3-Mercaptopropionate (CAS#5466-6-8) ການແນະນຳ

ທາງກາຍ:
ຮູບລັກສະນະ: ປົກກະຕິແລ້ວບໍ່ມີສີຫາສີເຫຼືອງອ່ອນຂອງແຫຼວໂປ່ງໃສທີ່ມີກິ່ນພິເສດ.
ຈຸດຕົ້ມ: ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຢູ່ທີ່ 190 – 192 °C (ຕາມຄວາມກົດດັນຂອງບັນຍາກາດມາດຕະຖານ), ຊ່ວງຈຸດຕົ້ມອາດຈະແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຂຶ້ນຢູ່ກັບສະພາບການທົດລອງແລະຄວາມບໍລິສຸດ.
ຄວາມຫນາແຫນ້ນ: ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງພີ່ນ້ອງແມ່ນປະມານ 1.07 (ນ້ໍາ = 1), ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນຈະຫນັກກວ່ານ້ໍາເລັກນ້ອຍແລະໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາແລະການນໍາໃຊ້, ມັນຈະຢູ່ໃນຊັ້ນຕ່ໍາຖ້າປະສົມກັບນ້ໍາ.
ການລະລາຍ: ເລັກນ້ອຍລະລາຍໃນນ້ໍາ, ແຕ່ miscible ກັບສານລະລາຍອິນຊີສ່ວນໃຫຍ່ເຊັ່ນ: ເອທານອນ, ether, acetone, ແລະອື່ນໆ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນປະຕິກິລິຍາຂອງລະບົບ solvent ຕ່າງໆໃນປະຕິກິລິຍາສັງເຄາະອິນຊີ.
ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ:
ປະຕິກິລິຍາຂອງກຸ່ມທີ່ເຮັດວຽກ: ກຸ່ມ sulfhydryl (-SH) ໃນໂມເລກຸນມີປະຕິກິລິຍາທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະເປັນສະຖານທີ່ທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຂອງປະຕິກິລິຍາເຄມີຫຼາຍ. ມັນສາມາດ undergo ຕິກິຣິຍາ condensation ກັບທາດປະສົມ carbonyl ເຊັ່ນ aldehydes ແລະ ketones ເພື່ອປະກອບເປັນທາດປະສົມ thioether; ມັນຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນປະຕິກິລິຍາກັບ hydrocarbons halogenated ເພື່ອສ້າງພັນທະບັດຄາບອນ - ຊູນຟູຣິກໃຫມ່, ເຊິ່ງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສ້າງໂຄງສ້າງໂມເລກຸນອິນຊີທີ່ສັບສົນ.
ຄວາມຫມັ້ນຄົງ: ມັນຂ້ອນຂ້າງຄົງທີ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະຄວາມກົດດັນ, ແຕ່ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຂອງແສງສະຫວ່າງ, ອຸນຫະພູມສູງຫຼືການປະກົດຕົວຂອງ oxidants ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ກຸ່ມ sulfhydryl ອາດຈະຖືກ oxidized, ສົ່ງຜົນໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງໃນຄຸນສົມບັດທາງເຄມີຂອງທາດປະສົມ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້. ຖືກເກັບຮັກສາແລະນໍາໃຊ້ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ເຫມາະສົມ, ແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເຢັນ, ລະບາຍອາກາດແລະຊ້ໍາ, ແລະຫຼີກເວັ້ນການສໍາຜັດກັບສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
ວິທີການສັງເຄາະ:
ປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກກະກຽມໂດຍ esterification ຂອງອາຊິດ 3-mercaptopropionic ກັບ ethanol ໃນທີ່ປະທັບຂອງ catalyst ເປັນກົດເຊັ່ນອາຊິດຊູນຟູຣິກເຂັ້ມຂຸ້ນ. ໃນລະຫວ່າງການຕິກິຣິຍາ, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ກຸ່ມ carboxyl ແລະກຸ່ມ hydroxyl ຂອງ ethanol ໄດ້ຮັບການປະຕິກິລິຍາທົດແທນ nucleophilic ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ເປັນກົດເພື່ອສ້າງເປັນພັນທະບັດ ester, ແລະໃນເວລາດຽວກັນມີນ້ໍາ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການຕິກິຣິຍາ, ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຊໍາລະຜ່ານຊຸດຂອງຂັ້ນຕອນຫລັງການປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: ຄວາມເປັນກາງ, ການລ້າງນ້ໍາແລະການກັ່ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ Ethyl 3-Mercaptopropionate ທີ່ມີຄວາມບໍລິສຸດສູງ.
ໃຊ້:
ພາກສະຫນາມເຄື່ອງຫອມ: ມັນມີກິ່ນທີ່ເປັນເອກະລັກແລະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວກາງຂອງນ້ໍາຫອມສັງເຄາະໃນອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງຫອມ, ເຊິ່ງສາມາດເພີ່ມລົດຊາດພິເສດແລະຊັ້ນໃນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ, ແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜະສົມລົດຊາດເຊັ່ນຫມາກໄມ້ແລະຊີ້ນເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການ. ອາຫານ, ເຄື່ອງສໍາອາງແລະອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆເພື່ອຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເຄື່ອງຫອມ.
ສາຂາການຢາ: ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບຫຼືຕົວກາງໃນການສັງເຄາະຢາເພື່ອສ້າງໂຄງສ້າງໂມເລກຸນທີ່ມີກິດຈະກໍາທາງຊີວະພາບສະເພາະ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນການສັງເຄາະບາງຢາທີ່ມີຊູນຟູຣິກ, ກຸ່ມ sulfhydryl ຂອງພວກມັນສາມາດຖືກນໍາເຂົ້າໄປໃນໂມເລກຸນເປົ້າຫມາຍໂດຍຜ່ານປະຕິກິລິຍາເຄມີ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ກິດຈະກໍາທາງຢາສະເພາະກັບຢາ, ເຊັ່ນ: antioxidant, antimicrobial, ຫຼືຄວບຄຸມກິດຈະກໍາຂອງ enzyme.
ການກະເສດ: ຍັງມີການນຳໃຊ້ສະເພາະໃນການສັງເຄາະຢາປາບສັດຕູພືດ, ໂດຍປັບປຸງໂຄງສ້າງໂມເລກຸນ ແລະ ແນະນຳກຸ່ມທີ່ເຄື່ອນໄຫວສະເພາະ, ເພື່ອໃຫ້ສາມາດສະແດງຜົນການຄວບຄຸມທີ່ດີຕໍ່ສັດຕູພືດ ຫຼື ເຊື້ອພະຍາດຕໍ່ພືດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງຜົນຜະລິດ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງພືດ. ແລະ ຮັບປະກັນສະຖຽນລະພາບຂອງການຜະລິດກະສິກຳ.